Описание
- Багаторічна трав'яниста рослина, розмножується насінням, поділом кущів, черенками, відрізками коренів.
- Цвіте в кінці літа — на початку осені.
- До умов вирощування гісоп не дуже вибагливий.
- В медицині використовують траву у вигляді настоїв як відхаркувальний та глистогінний засіб, при бронхіальній астмі, поганому травленні, анемії, неврозах, ревматизмі, запаленні очей, синців, ран та екзем, як засіб від пітливості.
- В харчовій промисловості використовують свіжі й сухі листки, квітки та молоді пагони як приправу до салатів, соусів, супів, додають при солінні, приготуванні м'ясних паштетів, лікерів.
- Народи Сходу використовують гісоп для приготування прохолоджуючих фруктових напоїв, наприклад, щербету.
- У бджільництві гісоп відомий як чудовий медонос.
- Для отримання ефірної олії зрізають верхівки рослин до цвітіння.
