Опис
- Букет – особливо солодкий і м'який ранньостиглий кріп. Дрібно порізані, листя тримаються довше, ніж інші сорти. Цей сорт утворює велике насіння і має темно-синьо-зелене листя.
- Завдяки своєму відмінному смаку, він є найкращим сортом для виробництва насіння. Його солодкий і пряний аромат є проміжним між анісом і кмином. Плоди ( «насіння кропу»), мають більш гострий смак і використовуються в якості спеції, в той час як його перисті листки, особливо коли свіжі, мають більш солодкий аромат. Кріп підсилює смак страв, а також доповнює інші трави при комбінуванні. Він винятковий з овочами, рибою і гірчичним або іншими соусами, бараниною, картоплею та горохом. Насіння і трава також є відмінним доповненням до хлібів і інших хлібобулочних виробів.
- Для отримання зелені сіють суцільним способом 20-30 грам на 1 м², для технічної продукції – рядковим способом з міжряддями 25 см і нормою висів
