Гибрид Ратник F1 – очень ценный и полезный сорт огурца. Конечно, огурец уступает многим овощам в содержании витаминов, поскольку практически полностью состоит из воды. Однако огуречная вода богата минеральными солями и биологически активными веществами. Например, в огурцах есть ферменты, которые способствуют усвоению белков и витаминов группы В, а также поддержании нормальной реакции крови. Более того, огурцы содержат фермент, похожий на инсулин, что делает его важным продуктом рациона диабетиков. Кроме того, огуречная вода помогает очистить организм, растворяя токсины. То есть огурец не должен использоваться в качестве самостоятельной блюда, но он играет значительную роль в усвоении другой пищи, например мяса.