Опис
- Пряно-смакова багаторічна холодостійка рослина заввишки 150см.
- Висів на розсаду проводять ранньою весною. Зрізують молоду зелень на висоті 8-10см і висушують в тіні.
- На протязі сезону проводять не менше 2-3 зрізів зелених гілочок.
- Серед спецій тархун вважається однією із найкращих. Хоча він із роду полинових, від нього не відчувається ніякої гіркоти.
- Його додають для ароматизації оцту та гірчиці.
- Використовують при солінні огірків, томатів, баклажанів та інше.
- Також його використовують при приготуванні тонізуючих напоїв.
